Gekeimte Bio Quinoa

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• Schonend gekeimt und bei max. 42 Grad Celsius getrocknet
• Eiweißquelle
• Abbau der schwer verdaulichen Stärke und Phytinsäure
• Superfood in Rohkostqualität

Kennst du schon die Vorteile des Keimens von Getreide und Saaten?
✅ Abbau des Nährstoffräubers Phytinsäure
✅ Abbau von Enzymhemmern
✅ Reich an wertvollen Pflanzenstoffen
✅ Bessere Verfügbarkeit der Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette

Die Quinoa hat sich in den letzten Jahren zur Trendbeilage in deutschen Küchen entwickelt und gilt als wahres Superfood. Ebenso wie Hirse oder Amaranth ist Quinoa ein Pseudogetreide und lässt sich daher ideal bei einer Vermeidung von Gluten verwenden. Sie eignet sich gekocht als Sättigungsbeilage oder als Zutat in Salaten, Aufläufen und Suppen.

Zubereitung:
200g Quinoa mit 400ml Wasser (leicht gesalzen) aufkochen, dann auf kleiner Stufe ca. 10-15 Minuten garen. Nach Belieben würzen.